[烧腊] 新时茶室 @ Taman Tai Tet （建国中学附近）

有很多事我们每一天都在看、在做，但不一定在意。好像你邻居家铨着的黑狗、或者办公室楼下一棵从未开花的盆栽（什么花？）。又好像你每天在午餐时间吃的干捞面，你可能已经吃了好几年、老板娘的小女儿也长大了。虽然熟悉了那碗面的味道，但你可能一时无法记得他们的面是比较宽还是圆的（I don't care），又或者酱油膏是用什么品牌（不是商业秘密吗？）。长篇大论了那么多，说的还不是要多观察身边的人事物吗？ 比如说这家我经常光顾、却从未写过的烧腊店 -- 新时茶室（Kedai Kopi Sincere）。

Kopi-ping 和 热柠檬
这里的饮料都很"gao"、很够味！

煮面

档口

叻沙 (Curry Laksa)
这里的叻沙可以自由选料。我比较喜欢河粉叻沙。

干捞面也是一样，可以自由选择配料
我要了叉烧、烧肉和云吞，很贪心对吗？呵呵！

多汁的叉烧
吃惯港式叉烧（或KL叉烧）的你记得跟老板娘讲好要“半肥瘦”，不然你会觉得干巴巴的叉烧不好吃。

云吞汤

新时烧腊在Merdeka Supermarket (丽都)和其他好几个地方都有他们的亲戚在卖烧腊，招牌是他们皮脆肉咸的烧肉！

在这里投诉了好几次，因为偶尔他们的腌青辣椒会用完了。我对叉烧云吞面配腌青辣椒有一种情意结！

回味知数： 80%

地址：
新时茶室 （Kedai Kopi Sincere）
Taman Tai Tet Shoplots,
Lorong Paku Pakis, Off Jalan Tuaran,
88450 Kota Kinabalu, Sabah

地图：