阿妈我上电视啦！请收看4月17日起每逢星期四的晚上11点的
《爱食客II》，其中两集我有份参与拍摄哦~ 随着我找吃吧! 要看节目预告的朋友可以大大力
按这里哦！
记得去年10月收到NTV7
《爱食客II》节目制作组嘉欣的电邮时，我是超兴奋的（睡不着！！！）。我的部分其实还蛮轻松的，只需接洽店主并安排好美食拍摄地点与时间、然后与制作人再讨论过就OK了。有点像“中间人”的感觉，哈哈！经过数个星期的安排后、《爱食客》制作组终于在去年12月杀到沙巴亚庇进行拍摄啦！
如果你有看我之前介绍过的
《爱食客-新年特备》，你应该知道第二季的《爱食客》主持人从Ah Boy庄可比换成了
Ernest张顺源。《爱食客》的拍摄方式是由博客带路、一一介绍当地的美食与景色。当然最重要的是活泼的主持人带动整个节目
笑果啦！张顺源说笑功夫不是盖的，不知道这些对白与镜头会不会出现在节目里头？剪接之后的节目我也还未看过呢！
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| 跟《爱食客》主持人Ernest张顺源合照 |
预告一下节目中会介绍的亚庇美食：
- 沙巴亚庇篇（第1集）： Desa Farm 牛场、沙巴四大面食篇（Tuaran 面、生肉面、鱼杂和牛杂面）
- 沙巴亚庇篇（第2集）： 沙巴传统美食（Mee Sup Pipin、Dongongon Pasar Tamu、烧lokan + 烧椰 + 椰子布丁、烧山猪肉）
1）Desa Farm 牛场
位于高山的牛奶场，可看到纽西兰黑白牛、以及喝新鲜牛奶（经过杀菌处理）和吃雪糕
开放时间：8am - 5pm
地点：Kundasang，距离亚庇市约三小时车程、距离神山公园（Kinabalu Park）约15分钟车程
面书：
www.facebook.com/desacattlefarm
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| 主持人张顺源（左）与我在拍摄中。。。 |
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| 拍摄中。。。 |
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| 大鱼来“探班” |
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| 好友Leon和女友彤彤也来玩玩~~ |
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| 可爱的羊羊 |
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| 牛安静的在吃草 |
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| 好多奶牛 |
2）沙巴四大面食之Tuaran 面：
这一个单元介绍了我一直在部落格中重申的
亚庇四大面食：Tuaran 面、生肉面、
鱼杂和
牛杂面。当然也可以加入猪杂、斗湖的生肉面（跟亚庇的生肉面有一点不一样）和焦底米粉、丹南面和山打根的海鲜湿炒面和海鲜粉，但这样一来的话要多加几集了！有机会的话还是保留到下一季吧？哈哈！
乐群酒家Tuaran面：
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| 乐群酒家 |
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| 访问第二代传人梁生潮先生 |
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| 梁老板带我们上去楼上拍摄制面现场！ |
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| 面，就是面粉加鸡蛋了 |
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主持人张顺源、老板娘和老板
老板娘和梁老板都处于半退休状况了，现在店里由第三代传人、他们的女儿主持大局！ |
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| 墙上的照片时梁老板的父母、也是乐群酒家的第一代哦~ |
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| 开始打面了~ |
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| 打好后再继续打！打到听话为止！ |
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| 制面中~ |
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整个制面的过程不长也不短、大概要一小时左右，便能弄出这些面条！
其实亚庇有很多面家/面档都是跟梁老板拿面来卖呢！ |
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| 哇~~很多选择，平常人家支持普通的“叉烧春卷Tuaran面”罢了。。。 |
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| 老板娘特别款待甜酸大虾！ |
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| 真的真的很大只的虾！ |
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| 这是普通的Tuaran面。 |
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| 乐群酒家Tuaran面的特点是每一口都是蛋香哦~ |
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店名：乐群酒家 Restoran Lok Kyun
电话：
地址：Shop No.4, Block 8, Jalan Keogh, Tuaran, Sabah
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沙巴四大面食之生肉面:
生肉面也是另外一个最能够代表沙巴的面食。你有没有听过沙巴客家歌手余佃龙改编自《Gangnam Style》的《生肉Man》? 生肉其实就是猪肉的意思，生肉面跟KL的猪肉粉不一样的地方是：生肉面的肉片都切得薄薄一片的、然后沾上滑粉再下锅煮熟。通常生肉面只有简单的内脏如猪肠、猪肝、以及生肉和吊片猪肉丸。KL的猪肉粉则比较“豪华”，除了猪肉块、肉碎、猪杂之外、往往还有海鲜呢！当然他们的分别在于各细节、味道和呈献的方式就完全不一样了。
金沙园生肉面：
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| 位于Lintas金沙园生肉面 |
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| 张顺源和老板娘Mrs. Chan |
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| NTV7《爱食客II》拍摄中 |
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| 肉汤 |
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| 只有生肉、青菜、和吊片猪肉丸 |
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| 我个人推荐的干捞生肉面 |
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| 通常都会要一块“油豆腐”（既酿豆腐） |
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店名：金沙园生肉面 Kedai Kopi Melanian
电话： 016-8025828 (Robin Chan)
地址：
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继续阅读：
《爱食客 II 沙巴亚庇篇》拍摄日记2：（亚发鱼杂和家乡牛杂）
