[Tuaran面] 泰明华茶餐室 Restorant Thi Ming Hwa @ Tuaran

本来想去Tuaran的乐群酒家吃Tuaran面、怎知没开门，反而是楼上打面的伙计跟我打了一声招呼。记得有人说过这里附近还有一间历史跟乐群一样悠久的茶店，但不知道名字。我们随便走、结果看到了这家也是卖Tuaran面的泰明华茶餐室。老旧的店里布置得很“华人”、但所有店员包括做厨房的没有一位是华人呢！可能是华人老板有事在外、又或者这家店真的是由土著经营的。我尝试问店员，怎知她十问九不知、无法问出答案来。

泰明华茶餐室

可以看出这间店有一点年纪了

Tuaran面
火候很够、叉烧也很多！比想象中的还要好呢！

滑蛋河
果条经油炸后再煮汁、没有油腻的味道，只有酱油的香
p.s. 我最近发现沙巴滑蛋河的鸡蛋都非常生、看到那黄色的蛋黄汁吗？

在乐群酒家附近的泰明华茶餐室

回味指数： 75%

营业时间：7AM - 2PM

地点：Tuaran Town

关于Tuaran (斗亚兰）：
斗亚兰（Tuaran），属于马来西亚沙巴州，位于斗亚兰县，是距离沙巴州首府亚庇约车程30分钟的小镇，该城镇的主要产业为农产品交易。
在进入该镇之前是一片稻田，远处还可以瞭望神山全景，是风景怡人的地方，这里住着少数的华人以及其他的土著如卡达山、巴夭人等。镇上还保留着几排木板老店，一间老邮政局，斗磨（Tamu，菜市场）就在河边，是家庭主妇买卖东西的好去处，斗磨旁边还有一条吊桥。
这里大部分华人都操客家话，年轻一代的多用华语。
（资料来自维基）

地图：

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