[中餐] 潮州小食馆 @ Kg. Bahang, 兵南邦

喜欢重口味菜肴的你应该会喜欢这家潮州小食馆。 老板陈先生在兵南邦这一带卖炒煮超过十年、做的是kampung人的口味。 陈先生可以做出任何一种你叫得出来的菜、 只要你可以事先预订菜单以让厨房准备食材等等。 我吃过了潮州小食馆的招牌菜（陈老板：不是招牌菜啦~ 只是人家喜欢吃而已） ，比如说放咸菜和豆腐的潮州蒸马脸鱼（又叫卜皮鱼）、  潮州味/kampung味十足的肉碎豆腐（放了大量咸菜和芹菜）、 口味非常重的古佬肉和老板发明的马来煎（Belacan）猪肉等等。  这里还可以吃到“佛跳墙”呢！ 老板说他用的都是整粒的鲍鱼、材料和做法都是依据酒家的标准呢！ 当然、佛跳墙是要预定的。

从Donggongon的方向来、你看到的招牌/方向是这样的（在路左边）。
相反的、假如你从Lido Plaza（The B Side Cafe 在那里）来、 潮州小食馆会在马路右边

一定不可以错过的马来煎猪肉

蒜米番薯苗 - 好多好多蒜米啊！

咸鱼肉碎豆腐
另一道重口味的菜， 感觉上什么味道都多了很多，哈哈！

好吃! 三道菜才不过三十块，包括白饭和中国茶呢~

这是豆腐吗？ 不是！ 这是潮州蒸马脸鱼啦~~ 看到鱼在那里吗？
老板说这种鱼好吃又便宜、还一直说“不用吃石斑鱼啦~ 太贵了” 呵呵~~

白色的鱼肉、还有粉丝（冬粉）呢~
蒸鱼除了有酸菜的酸之外、还有酸梅的味道！ 很开胃！

炒芥兰

重口味： 潮州小食馆的古佬肉
非常的酸和甜！

有点像叉烧、又像炸肉的古佬肉，算是陈老板自成一格的古佬肉

另外一种肉碎豆腐、这次放了番茄

陈老板的菜除了重口味之外、蒜米也劲放得多呢！ 所以我说潮州小食馆的菜“kampung味”十足呢！ 期待下一次在这里试吃到些什么。。。 对了，他们的炒粉面也很不错哦~ 有试过滑蛋河。

回味指数： 80%

营业时间： 傍晚5点 - 凌晨

电话；

地点：
Kampung Bahang, Jalan Noosob/Jalan Mogkopun,
88200 Penampang, Sabah

地图：

[中餐] 富都园 @ Taman Fortuna, 亚庇

不懂该如何为这间餐厅归类、应该算是“美食中心”吧？ 因为这里有鱿鱼蕹菜和烧鸡翼的档口、以及由富都园(Restoran Fortuna)餐厅本身经营的大炒。

我们点了烧豆腐卜和鱿鱼蕹菜；烧豆腐卜很像马来人的tauhu sumbat： 老板娘首先把豆腐卜以电炉烤到微焦后、塞入满满的黄瓜丝，然后淋上一层甜中带辣的rojak酱、最后再洒上大量的花生碎。我两三口便可把小小粒的豆腐卜吃掉，整体的口感介于香脆与清爽之间、不会为正等待晚餐到来的肚子带来太大的负担。

然后又要了一份十元的烧鸡腿。 通常烧鸡翼的做法是使用酱油、糖和黄姜粉腌制、但他们使用的腌料竟是五香粉，所以吃起来有点像在吃鸡饭的烧鸡。不同的是淋在烧鸡腿上面的甜酱以及供沾用的特制辣椒酱，而且我觉得这辣椒酱才是在富都园的这档烧鸡翼/鸡腿的精髓呢！不错吃！

老板熟练地在烧豆腐卜

在富都园前面卖小吃的档口

富都园餐厅

烧豆腐卜 (RM8/ 7粒)

鱿鱼蕹菜 （RM8）
很“正常”的鱿鱼蕹菜、花生很香

烧鸡腿 （RM10）
真的不错吃哦~

豆腐卜

福建面
有点失望、因为猪油渣软软的。 但我有吃过这里的大炒，还不错！
下次在这里叫菜吃饭好了！

回味指数： 78%

营业时间： 傍晚6点 - 凌晨12点

电话：

地点：
Taman Fortuna 交通灯旁的角落单位、Petronas油站对面
Jalan Penampang, Kota Kinabalu, Sabah

地图：