Saturday, 4 April 2015

[中餐] 潮州小食馆 @ Kg. Bahang, 兵南邦

喜欢重口味菜肴的你应该会喜欢这家潮州小食馆。 老板陈先生在兵南邦这一带卖炒煮超过十年、做的是kampung人的口味。 陈先生可以做出任何一种你叫得出来的菜、 只要你可以事先预订菜单以让厨房准备食材等等。 我吃过了潮州小食馆的招牌菜(陈老板:不是招牌菜啦~ 只是人家喜欢吃而已) ,比如说放咸菜和豆腐的潮州蒸马脸鱼(又叫卜皮鱼)、  潮州味/kampung味十足的肉碎豆腐(放了大量咸菜和芹菜)、 口味非常重的古佬肉和老板发明的马来煎(Belacan)猪肉等等。  这里还可以吃到“佛跳墙”呢! 老板说他用的都是整粒的鲍鱼、材料和做法都是依据酒家的标准呢! 当然、佛跳墙是要预定的。

从Donggongon的方向来、你看到的招牌/方向是这样的(在路左边)。
相反的、假如你从Lido Plaza(The B Side Cafe 在那里)来、 潮州小食馆会在马路右边

一定不可以错过的马来煎猪肉

蒜米番薯苗 - 好多好多蒜米啊!

咸鱼肉碎豆腐
另一道重口味的菜, 感觉上什么味道都多了很多,哈哈!

好吃! 三道菜才不过三十块,包括白饭和中国茶呢~

这是豆腐吗? 不是! 这是潮州蒸马脸鱼啦~~ 看到鱼在那里吗?
老板说这种鱼好吃又便宜、还一直说“不用吃石斑鱼啦~ 太贵了” 呵呵~~

白色的鱼肉、还有粉丝(冬粉)呢~
蒸鱼除了有酸菜的酸之外、还有酸梅的味道! 很开胃!

炒芥兰

重口味: 潮州小食馆的古佬肉
非常的酸和甜!

有点像叉烧、又像炸肉的古佬肉,算是陈老板自成一格的古佬肉

另外一种肉碎豆腐、这次放了番茄

陈老板的菜除了重口味之外、蒜米也劲放得多呢! 所以我说潮州小食馆的菜“kampung味”十足呢! 期待下一次在这里试吃到些什么。。。 对了,他们的炒粉面也很不错哦~ 有试过滑蛋河。

回味指数: 80%

营业时间: 傍晚5点 - 凌晨

电话;

地点:
Kampung Bahang, Jalan Noosob/Jalan Mogkopun,
88200 Penampang, Sabah

地图:

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