Monday 13 April 2015

[日本料理] Hokkaido 咲か蔵 @ 亚庇 Oceanus Waterfront Mall

沙巴亚庇喜欢吃日本料理的朋友这下有口福了, “真正”来自日本的料理店Hokkaido 咲か蔵 (Sakagura)在亚庇Oceanus Waterfront Mall开始营业啦! 咲か蔵的意思应该是酒库之类的、 是日本饮食集团Frontier One旗下的料理店之一哦~

咲か蔵主打海鲜料理(或许是店名标明北海道的原因吧? 因为北海道跟我们的沙巴一样、是主要的海鲜出产地!) 以及日本串烧Yakitori。他们的厨师都是日本人、 而身穿侍者西装和日本浴衣(yukata)的男女招待员则一半是日本人、一半是本地人。 日本招待员的服务态度与专业不必我多说了,但信我、咲か蔵的本地招待员也一样专业呢!很厉害! 可能是日本人老板/上司的要求非常严格吧?

Teriyaki酱鸡腿肉与韭葱串烧Yakitory (RM8)
咲か蔵使用比较难控制火候的炭烧而非电炉,分别是炭烧的会更香。
可惜韭葱(leek)烤得太焦、所以口感有点苦涩

盐巴鸡皮串烧(RM7)
简单不复杂的味道, 喜欢吃鸡皮的人不要错过

酱烧鸡肉丼 (RM30)

烧酒

寿司(RM37 / 5件)

烧酱鸡肉碎(Tsykune つくね )串烧 (RM9)

味噌拉面 (RM25)

名古屋烧鳗鱼丼 Unajyu (RM75)

起士鸡肉碎串烧 (RM9)

好吃

鲑鱼与鲑鱼卵亲子丼 (RM35)

超大粒的鱼卵,咸咸的很好吃!

Collagen 美容海鲜火锅 (RM79)

奶白色的是胶原蛋白

Nabe火锅可以开始吃了

Nabe

Hokkaido 咲か蔵 Sakagura

回味指数: 85%

营业时间: 上午11点 - 凌晨12点

电话: 088-273604

地址:
G-23 & G-25, Ground Floor,
Oceanus Waterfront Mall,
Jalan Tun Fuad Stephens,
88000 Kota Kinabalu, Sabah

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