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Tuesday, 13 January 2015

[小吃] 华兴冰茶室 @ Jalan Chester, 斗湖

我一直在网上搜索关于华兴冰茶室,希望可以藉由这古早味的ABC了解斗湖的美食文化。 当然结果是不得要领,甚至连Chester Street为什么叫作Chester Street也找不到原因。 所以我只能凭华兴冰茶室老板娘的口述。

据说, 华兴冰茶室在1957年便开始营业了,只是以前的营业地点老板娘说得有点含糊。 这也难怪,老板娘说: 这家冰店是她媳妇的婆婆开的,经历了很多手呢! 看到档口上上下下由多位友族朋友打点,又是刨冰、又是烤面包的,忙碌得很。至于是不是古早味呢? 这一点需要由斗湖的朋友来回答了。

华兴冰茶室

主要的材料有冰沙、红豆、Jelly、凉粉和糖浆

芒果冰

龙眼冰

回味指数: 75%

营业时间: 早上11点 - 傍晚5.30

电话: 089-762040

地址:
TB.59, Jalan Chester,
91000 Tawau, Sabah,
Malaysia‎

地图:

Saturday, 20 July 2013

槟城“吃饱饱”游记–完结篇:炒粿条、叻沙、ABC

不能再混日子了,所以必须在这一po中把《槟城“吃饱饱”游记》写完!文接上篇。

第三天,包了一架的士去找吃。第一站是四条路(Lebuh Cecil)"2000 饮食中心"的炒粿条。四条路与七条路(Lebuh Presgrave)巴杀这带都有很多美食。七条路比较靠近光大或1st Avenue、沿着大路走会经过很多条路、然后就到了这条“四条路”了。其实我也很乱、槟城的路是不好欺负的,好在这里的的士司机都很友善(不像KL的 >.<)、除了驾的士外还可以身兼导游兼介绍美食呢!

这是“知食分子”林金城对这档炒粿条的描写:
這期介紹的赤腳炒粿條,就完全符合我對檳城炒粿條的三大要求:炭炒、醬好、用鴨蛋。
更吸引我的,卻是老板陳木泉(57歲)的赤腳,以及在炒粿條時,邊揮剷邊用手轉動風扇的“英姿”。

- 《中国报》2012年11月23日〈品食〉林金城著

这档在2000饮食中心、没有名字的炒粿条有鸡蛋、鸭蛋两种选择:鸡蛋炒粿条是RM3一碟、鸭蛋的RM3.30。如果想要share-share的话,我劝你三思。这种炒粿条要吃完一大碟才叫爽啦!

[caption id="attachment_6053" align="aligncenter" width="530"]2000饮食中心的炒粿条 2000饮食中心:林金城文中的“赤脚”火炭炒粿条[/caption]

[caption id="attachment_6052" align="aligncenter" width="530"]炒粿条档口 炒粿条档口[/caption]

[caption id="attachment_6054" align="aligncenter" width="530"]要了一碟鸭蛋的,好吃! 要了一碟鸭蛋的,好吃![/caption]

 

第二站:亚依淡巴刹的叻沙
亚依淡(Air Itam)是去极乐寺必经的地区,而这档非常有名的叻沙就开在热闹的大街旁而已,很容易找到的!假日到这里找吃是超苦的,好在我们去的时候不会太多人(虽然已经满座!)。我亲眼见过更夸张的时候,就在几年前吧?

[caption id="attachment_6055" align="aligncenter" width="530"]Laksa,就是KL人口中的Asam Laksa,而不是Curry... Laksa,就是KL人口中的Asam Laksa,而不是Curry...[/caption]

[caption id="attachment_6048" align="aligncenter" width="530"]好吃!而且份量刚刚好的~ 好吃!而且份量刚刚好的~[/caption]

 

第三站:甜品时间
我们吃得超饱了,但还是不能错过ABC与cendol呀!结果在从极乐寺回酒店拿行李的时候,的士司机便把我们载到Penang Road来了。

[caption id="attachment_6049" align="aligncenter" width="530"] Penang Road超有名的红豆冰(ABC)与煎蕊冰(Chendol)。吃哪一样好呢?两样都要吧!!![/caption]

[caption id="attachment_6050" align="aligncenter" width="530"]Cendol 满满椰香的Cendol[/caption]

[caption id="attachment_6051" align="aligncenter" width="530"]ABC 用料超丰富的ABC,我最喜欢的是Atap(半透明椭圆形的那个)![/caption]

 

回味指数:80%

地点:
1)炒粿条:2000饮食中心,Lebuh Cecil,靠近光大(Komtar)
2)叻沙:亚依淡(Air Itam)巴刹,靠近极乐寺山脚
3)ABC / 煎蕊冰 Cendol: Penang Road (在Lebuh Keng Kwee内,与Komtar不过相隔一条马路)
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