这次试吃的是位于Khidmat Supermarket、 Mee Sup Pipin（分行）隔壁的无招牌面档。这家面档只挂上了“驰名丹南巴刹、家乡肉丸春卷”等十二个子。跟老板聊了一下、他说他们曾在丹南（Tenom，距离亚庇3小时多车程的小镇，春卷和“丹南鸡”很出名）巴刹买了好几年自制的肉丸和春卷，现在才搬到了亚庇营业。
聊天时，不时看到店内的工人熟练地在砧板做起春卷来。老板很自豪地讲解说，由于档口内的每一样东西都是自己亲手做的，比如说春卷，所使用的是当天宰杀的温体猪。所以当材料的货源不稳时、他们会干脆休息不干！
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| 这是一碗典型的丹南干捞面，跟沙巴其他城市的干捞面有一点相同。干捞面有附着一碗肉汤、配料可以自己选择。配料通常有春卷、肉丸、生肉、粉肠、猪肝等等，当然也会有烧肉、叉烧、烧鸡或白切鸡。 |
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| 面条是呈扁形的 |
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| 我让老板为我选择的配料，有：春卷、生肉、肉丸、云吞和醸猪皮 |
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| 豆腐很滑、也没有那种酸味，上面醸着的肉碎也给得蛮多的。 |
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| 丹南面一定要配着个吃： 酸醋辣椒酱（类似鸡饭的辣椒酱）和姜茸 |
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| 在档口忙得不可开交的老板 |
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| 春卷和醸猪皮 |
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| 在这里 （右边是Mee Sup Pipin） |
回味指数：83%
营业时间： 7AM - 1PM
地点：
Khidmat Supermarket (Jalan Khidmat)、 Mee Sup Pipin 隔壁
（可从Bukit Padang方向来、或从Kolombong / Iramanis）
地图：
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