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Sunday, 16 August 2015

台湾著名大厨劉冠麟Eddie Liu进驻沙巴香格里拉大饭店 Shangri-La's Tanjung Aru Resort

说来惭愧,因为工作实在太忙碌、这篇po文一直姗姗来迟。  喜欢台湾料理又刚刚知道这消息的朋友们不要骂我啊~

台湾著名大厨劉冠麟 Dr. Eddie Liu在沙巴亚庇(Kota Kinabalu) 的Shangri-La's Tanjung Aru Resort “掌厨”两个星期: 在8月8日 至 8月21日期间、在香格里拉大饭店的香宫中餐厅可以吃到刘大厨的新台菜。拥有40年经验的刘大厨是法国蓝带骑士协会(Le Cordon Bleu)台湾区副总裁、兼在台北的香格里拉Far Easten Plaza Hotel担任厨艺管理总监一职。 这次他带着他的各式招牌菜, 如宜兰樱桃鸭、 红蟳(肉蟹)蒸米糕、 塔香三杯鸡、台南担仔面等等台湾料理, 喜爱寻味的你千万不要错过刘冠麟大厨从台湾带到沙巴Shangri-La's Tanjung Aru Resort的美食。

为了配合刘冠麟大厨在沙巴的行程、香宫特地推出了RM59起的午餐套餐和RM69起的晚餐套餐,以及各种活动如今日16日的烹饪课、8月14日的红酒慈善晚宴,以及8月20日晚上6点45分开始的“浪漫七夕旗袍夜”。

香格里拉的宣传手册

正在开始蒸煮肉蟹

红蟳蒸米糕

塔香三杯鸡 (超赞!!!)

劉冠麟大厨的烹饪课

老姜麻油鸡饭

菜圃煎蛋

油焖大虾

凤梨豆酱鱼

更多详情:按这里

Friday, 7 August 2015

《艺术工厂 The Art Factory》 8-8-15 ~ 9-8-15 @ 亚庇 Tanjung Lipat Warehouse

沙巴亚庇一年一度由Centre of Arts and Design - CAD画廊所主办的《艺术工厂 The Art Factory》今年将于8月8日及9日举行, 开放时间是从早上10点开始到傍晚6点、地点依然是在亚庇Tanjung Lipat Warehouse的CAD画廊内。欢迎喜欢人文艺术的民众踊跃出席,入场免费。

去年第一届的《艺术工厂 The Art Factory》共吸引了一千多人出席。 除了最受民众欢迎的手工艺品摊子之外、 《艺术工厂》还为大家引进了手作工坊、独立影片放映会、剧场以及文创讲座,可说是在马来西亚难得把视觉艺术、文学艺术、造型艺术与表演艺术聚集在同一屋檐下的文艺活动之一。 经过了第一次的磨练之后、 CAD画廊的主办团队为今年的《艺术工厂》添加了更多的精彩元素!

<Stay Hungry, Stay Foolish 求知若飢、虚心若愚>

Poster


贾伯斯 (Steve Jobs)的这句名言成为了2015年第二届《艺术工厂》的主题、 也旨在勉励每一位在艺术创作路上的朋友们。 求知若飢-- 是因为不甘原地踏步而不停创作; 虚心若愚-- 是因为坚信自己而非随波逐流。 所以,为了提供艺术工作者以及艺术爱好者们更多样化的创作平台与作品的展示空间, 今年的《艺术工厂》总共引入了30个摊位、 其中包括来自吉隆坡的着名布料与美术原料供应商Fabric Fanatic、 Raksasa Print Studio非常独特的版画印刷(Silk Screening)、 精美手作首饰The Black Puppeteer、去年曾经参与的俄罗斯美女画家Elena,以及本地出版社Buku Fixi所带来的文学书籍。

<手作课室>方面,去年大受欢迎的Hooked今年将再次为《艺术工厂》带来两项手织教学,分别是: “手臂编织 Arm Knitting”和“阿嫲方格 Granny Square”。 “手臂编织 ”是近几年的流行玩意, 特点是在不需要使用大织针的情况下编织出自己手作的大围巾、时尚又暖心。 而“阿嫲方格”则是70年代流行的钩针编织、 Hooked将会现场教导如何编织出“阿嫲”时代的流行。喜欢毛线球玩艺儿的朋友们千万不要错过这场学习的机会!

今年的《艺术工厂》增加了一个全新的项目:<TAF Exhibition>。 这项由来自东西马20位艺术家所呈现的艺术展将会率先从8月1日开始、一连两个星期在CAD画廊举行。 在展出期间、民众除了可以欣赏到艺术家们的油画和摄影作品之外、还有摄影师元子的微电影以及由JFproduction所制作的凋像 -- 一副六尺高的黑马!

跟去年一样,今年的《艺术工厂》同样有艺术工作者的分享会。 8月8日下午4点到6点,第一天的<分享会>将会由沙巴两位举足轻重的艺术工作者主持,他们分别是来自Sabah's Visual Communnication Association (VCA)的创办人Teo Zye Keun,以及Cracko Art Group的首席艺术家Harold "EGN" Eswar。 第二天的〈分享会〉则换成了世界着名、获奖无数的婚礼与人像摄影师Louis Pang,以及来自DeeBee Studio的影像师Andy Chia在舞台上分享他们的创作历程。

另外,《艺术工厂》的一连两个晚上都有售票演出

第一天8日晚上8点开始,来自台湾的<山宛然客家布袋戏团>将会带来他们的拿手经典好戏《巧遇客家情》。 接着演出的是由本地剧团〈卜卜剧场〉所带来的最新趣味戏剧作品《EAT》。 难得可在沙巴观赏到布袋戏和戏剧表演、 有兴趣朋友们千万别错过、也欢迎家长们携带小朋友出席观赏。

第二天9日晚上8点则是另一场售票演出:《艺术工厂》将首次把大马唱作人-- 王蓝茵和庄启馨的《芙蓉人》音乐分享会,从芙蓉搬到沙巴亚庇的舞台。届时王蓝茵和庄启馨将会带着自己的专辑和音乐来到亚庇与大家见面。

Thursday, 1 May 2014

[通告]《椰子屋》上电视啦!

从椰子屋老板莊若的面书那里看到的连接,是Astro全佳的电视节目、拍得老板很上镜呵呵!美食也拍得很好吃,肚子竟然在叫了!对了,今天5月1日除了是劳动节之外、还是椰子屋意式料理的14周年纪念日呢!FB友可享有10%折扣,快快去仅此这家、暂无分号的PJ Jaya One椰子屋吧!




关于《椰子屋》的博文:

1) [意式料理] 椰子屋Coconut House @ Jaya One, Petaling Jaya
2) [意式料理] (莊若的)新椰子屋@ Jaya One, PJ
3) Foodiot KK: Coconut House @ Jaya One, Petaling Jaya

Friday, 18 April 2014

《爱食客 II:号外篇》 如何在Tonton.com.my上观看《爱食客》

错过ntv7《爱食客》播出时段的朋友可以在网上收看哦~ 网址是: www.tonton.com.my
Tonton是首要媒体(Media Prima)电视台如TV3、ntv7、TV9的网络电视平台。只要注册了就可以免费观看大部分的内容,包括与电视同步直播的节目!还没有注册的你可以参考这里哦:

Tonton.com.my 网站, 不曾注册的朋友可以按这里(箭头处)register

填写个人资料
Register后,需要从新Login
Login 之后按左边的[Schedule],然后会进入这个画面。
选择《爱食客》播出日期(17 April)、再点选节目播出时段(晚上11点,所以是23:00),就会看到《爱食客》的节目啦!快快按左键吧!

《爱食客》播放中

《爱食客》播放中

《爱食客》播放中

口以吗? :D :D :D

Saturday, 12 April 2014

[KKFBBF] CHUB's Grill @ Karamunsing Capital

CHUB's Grill 老板Mike请吃、我当然要扑着去啦!之前光顾过好几次、都觉得不错吃的烧烤味!下次老友兼BBQ厨神Leon(请看旧文)来到沙巴,一定要提醒我带他到这里与Mike打架交流交流、试一试亚庇第一间猪肉BBQ专卖店 -- CHUB"S Grill的猪腩肉或排骨!看他们会擦出什么火花?

CHUB's Grill 有份参与《第一届沙巴美食与烘焙节》 (KK Food Fest and Bakery Bake Fiesta - 1st Edition - KKFBBF),该美食节的时间和地点如下:

  • 日期:26 ~ 27 April 2014
  • 时间:11AM ~ 9PM
  • 地点: Suria Sabah, Kota Kinabalu
照片来自《KKFBBF》面子书

身为该美食节的Media Partner,我当然也会出席啦!在Suria Sabah

到时候Mike会摆出什么美食出来呢?Mike向我透露了一些讯息。。。真叫人期待!!!

CHUB'S Grill 店内

柜台

我的Bacardi Coke - 回想起以前大学时常喝的味道!

招牌猪腩肉沙拉 - RM13.90

很健康啊!

猪肉Carbonara - Cream base 的 carbonara, 很少会有那么好吃的!而且最主要的是: 有猪肉!

非常喜欢面的韧度 - 刚刚好!

烧鸡翼

营业时间:
Mon - Thu: 11:00 am - 10:30 pm
Fri - Sat: 11:00 am - 11:00 pm
Sun: 11:00 am - 10:30 pm

电话:
088-448728

面书:
http://www.facebook.com/thechubsgrill

地址:
The CHUB's Grill
B-0-7, Block B, Ground Floor,
Karamunsing Capital,
88300 Kota Kinabalu, Sabah,
MALAYSIA

地图:

View Karamunsing Capital in a larger map

Friday, 11 April 2014

Seeties 全新社交媒体平台(PC & Android)

三月间收到Seeties的Community Manager - Audrey寄来的电邮,邀请参与Seetizen Expert计划(独家内测版)。在交换了一些意见和亲自体验<Seeties Beta版>之后,Seeties终于迎来了新活动:《10份免费别墅住宿》赢奖比赛!这里提到的别墅可不是人家的豪宅啦!而是:
  1. Berembun House, The Dusun (森美兰)
  2. Sripatum, Malihom (槟城)
  3. The Stable Malacca (马六甲)
  4. The Happy 8 Retreat, Pasir Puteh, Ipoh (霹雳)
很不错的住宿吧? 这项公开给所有Seetizen Expert的比赛从现在开始到4月30日截止,要参加就要赶快了!

Seeties
游戏海报

可能你们之中很好奇什么是Seeties! 好吧,让我在这里简单说明一下:Seeties是一个全新的中英双语<城市生活>分享平台、可以在电脑或Android平台操作。在这个资讯爆炸的年代,Seeties让你更聪明地掌握、并选择你所关注的话题。以“户外景色”来说好了、Seetizen Expert 可以在Seeties推荐自己在大马的旅行拍下的照片与趣事、而“道地饮食”分类则可推荐地方美食、新餐馆等等。Seeties其他的分类还有:工艺美术、时尚美容、厨房料理、户外景点以及表演艺术等6大分类。选择了“关注”的分类之后,在Seeties看到其他Seetizen Expert的同类推荐文。比如说我选择了“道地饮食”、在Seeties可以让我看到的推荐文便会只有关于美食的文字与照片了,并不会看到自己没兴趣的“时尚美容”或“表演艺术”的推荐文呢!这样一来,我们就不必浪费时间在于自己“毫无兴趣”的事情上了!

要加入Seeties的首要条件是:拥有自己的个人网站、部落格或社交网站的帐号,然后到Seeties那里申请便是了。

至于《10份免费别墅住宿》有奖游戏的参加方式是:

  1. 把活动海报放在自己的部落格上(就好像这篇就很明显是为了参赛的博文!)。
  2. 在Seeties那里发表至少一篇 “户外景色” 类别和一篇 “其他类别” 的推荐文。不明白我说什么?你应该是还未加入Seeties成为Seetizen Expert一员。请看上面的解说、或则到Seeties的网站上看看。
到时,主办当局将会选出十位发表照片最漂亮推荐文的 Expert 送出大奖!快加入我们的行列吧!

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