[试吃笔记] 妮可的手工果酱 Nicole's Kitchen Homemade Jam

Nicole's Kitchen 这个天然果酱品牌是Nicole和Helen两母女分隔两地、却共同经营的品牌。为什么说是分隔两地呢？原来啊~ Nicole与家人已搬去香港居住了，而妈妈Helen与儿子Tommy则继续在家乡制作与售卖这讲求健康、少糖、无人工防腐剂以及人造色素的手工果酱！其实啊~并不是任何水果都适合制作果酱，根据联络我的Tommy说，他们家就试过制作奇异果果酱，结果奇异果太酸而需要加入大量的糖方能入口，后来就干脆不卖奇异果果酱了，因为吃太多糖对健康不好呀！所以说，所有Nicole's Kitchen的果酱都是低负担的甜度哦~

Tommy给我寄了4罐不同口味的手工果酱，这罐是4罐里面我最爱的凤梨酸甘果酱
沾馒头吃、也试了把一茶匙的果酱加入热茶内当作果茶，很不错~

每一罐的果酱都还有一丝丝的果肉呢！
超有口感的有没有？而且因为低糖的关系所以可以让人放心吃哦~

甜中带酸的果酱。所有的果酱都加了柠檬或酸甘，知道为什么吗？
因为柠檬酸（acid）有杀菌的作用啊！是天然的防腐剂唷！

Tommy 寄来的“试用包”，多谢啦！

给了我试四种口味，分别有：凤梨酸甘、草莓、芒果酸甘和苹果玫瑰

偷偷告诉你， Nicole的秘方是在果酱里使用冰糖而不是普通的砂糖或糖精哦！冰糖好贵哩，有买过的人应该都懂！二、三十块钱就可以买到一罐（190ml）的100%纯天然手工果酱，简直就是赚到了啦！忘了说，Nicole's Kitchen还帮你快邮（Postlaju）呢！通常一、两天就会抵达你家门前啦！买一set果酱的话，邮费是免费的！


口味：

1. 凤梨酸甘 (Pineapple Lime)
2. 草莓 (Strawberry)
3. 芒果酸甘 (Mango Lime)
4. 苹果玫瑰 (Apple Rose)

购买方式（马来西亚）：
网上专属购物平台 www.lelong.com.my
非常方便 + 安全的网上付款系统


联络方式：

Tommy: 016-376 2723
Helen: 016-237 6063
Email: mamaskitchen.lee808@gmail.com
Website (HK): www.nicoleskitchen.com.hk