Friday, 10 January 2014

[试吃笔记] 妮可的手工果酱 Nicole's Kitchen Homemade Jam

Nicole's Kitchen 这个天然果酱品牌是Nicole和Helen两母女分隔两地、却共同经营的品牌。为什么说是分隔两地呢?原来啊~ Nicole与家人已搬去香港居住了,而妈妈Helen与儿子Tommy则继续在家乡制作与售卖这讲求健康、少糖、无人工防腐剂以及人造色素的手工果酱!其实啊~并不是任何水果都适合制作果酱,根据联络我的Tommy说,他们家就试过制作奇异果果酱,结果奇异果太酸而需要加入大量的糖方能入口,后来就干脆不卖奇异果果酱了,因为吃太多糖对健康不好呀!所以说,所有Nicole's Kitchen的果酱都是低负担的甜度哦~

Tommy给我寄了4罐不同口味的手工果酱,这罐是4罐里面我最爱的凤梨酸甘果酱
沾馒头吃、也试了把一茶匙的果酱加入热茶内当作果茶,很不错~

每一罐的果酱都还有一丝丝的果肉呢!
超有口感的有没有?而且因为低糖的关系所以可以让人放心吃哦~

甜中带酸的果酱。所有的果酱都加了柠檬或酸甘,知道为什么吗?
因为柠檬酸(acid)有杀菌的作用啊!是天然的防腐剂唷!

Tommy 寄来的“试用包”,多谢啦!

给了我试四种口味,分别有:凤梨酸甘、草莓、芒果酸甘和苹果玫瑰

偷偷告诉你, Nicole的秘方是在果酱里使用冰糖而不是普通的砂糖或糖精哦!冰糖好贵哩,有买过的人应该都懂!二、三十块钱就可以买到一罐(190ml)的100%纯天然手工果酱,简直就是赚到了啦!忘了说,Nicole's Kitchen还帮你快邮(Postlaju)呢!通常一、两天就会抵达你家门前啦!买一set果酱的话,邮费是免费的!


口味:
  1. 凤梨酸甘 (Pineapple Lime)
  2. 草莓 (Strawberry)
  3. 芒果酸甘 (Mango Lime)
  4. 苹果玫瑰 (Apple Rose)

购买方式(马来西亚):
网上专属购物平台 www.lelong.com.my
非常方便 + 安全的网上付款系统


联络方式:
Tommy: 016-376 2723
Helen: 016-237 6063
Email: mamaskitchen.lee808@gmail.com
Website (HK): www.nicoleskitchen.com.hk

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