君记茶餐室的早市跟其他的茶室一样、卖面卖咖啡什么的，服务着到和生园巴刹的社群。夜市的君记茶餐室则换上另一个身份： 这里有“东少”的咖哩面（吉隆坡人眼中的Laksa）、真正是槟城人炒的炒果条、以及这里的招牌菜、也应该是亚庇唯一的 -- 蒸大板。
另外一个招牌菜应该是潮州蒸鱼头吧？ 每一次去那里老板都介绍我们吃。
大板是北马（吉打、槟城）人的美食。大板跟果条很像、跟“粿杂”的四方型粿粉更像！但大板好像又比粿粉更大片一些呢！我曾在某“食物市场 food market”看到泰国出产的kueh chap，不晓得是不是一样的风味？
蒸大板的味道和潮州蒸鱼的味道非常相似，有一点酸、所以非常开胃！ 酸味其实来自番茄； 君记茶餐室的蒸大板用了鱼片、生薑丝、冬菇丝、大虾、苏冬、肉碎、鸡蛋以及番茄，当然还有滑嫩的大板。除了蒸大板之外、这里还有炒大板呢（沙巴人叫的滑蛋河 Watanho）！
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| 君记茶餐室（夜市） |
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| 好吃的美食 |
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| 咖哩面最重要的是他们的sambal辣椒 |
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| 这张照片的focal point是碗中间的“血蚶” |
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| 咖哩河粉 (RM7) 大马的咖哩/叻沙随着地理位置而变化出不同口味的咖哩/叻沙，比如说砂拉越叻沙的香料味比较浓郁、 而槟城的白咖哩面最近也非常流行。至于这档“东少咖哩面”对我来说味道真的很不错！ 是我喜欢的种类、喜欢浓浓椰浆味的朋友们一定要试一试！ |
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| 炒果条 （RM7） 老板是槟城人 |
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| 虾很大只 |
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| 泰式苏冬 （RM12） 甜、酸、鲜、辣集合在一起的一道美食。苏东“白灼”后、再淋上一层甜酸兼备的酱汁和撒点葱花煸大功告成 |
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| 味道不错、不过有一点煮过熟了 |
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| 蒸大板（RM8 / 一人份） 有很多料！ |
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| 香味四溢的蒸大板、除了淡淡的米香和开胃的番茄之外、还有蛋白的滑嫩和海鲜衬托出来的鲜味 |
回味指数： 80%
营业时间： 5PM开始 （夜市）
地点： 亚庇和生园、开心饭店对面的角头单位
地图：
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