去大鱼的故乡山打根的时候,我们去试吃了位于山打根市石咀巴刹(Pasar Tanah Merah)的早市面档。这里的巴刹不大,但面档也有好几家!我们左看右看,随便选了一家面档坐下。在这里吃早餐的人还真多呢!看他们井井有条地站着、坐下,不像我俩,选好了面档之后却不晓得应该往哪儿坐下。记得咯,每一档面档的面都不能拿到别一档的桌子上吃、不能“飞象过河”!呵呵!
我们选择了这一家 -- 靠近角落的面档 |
很难形容。。。就在这个角落 |
咸菜汤海鲜米粉 |
花生汤刀麻切。刀麻切是一种类似板面的美食哦~ |
茶水 |
刀麻切 |
熬煮得软软的花生 |
回味指数:78%
营业时段:早上 - 中午
地点:
山打根石咀巴刹 (靠近南通市)
地图:
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这里有好多沙巴美食分享
ReplyDelete刀麻切的名称很特别
你有问这个名字的由来吗?
刀麻切这个名字比较少人用,其实跟板面一样,都是客家人的“面粉粿”!
Delete“刀麻“在客家话是菜刀的意思。因为这面是用菜刀把面团切成一条条,所以叫刀麻切。
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