Tuesday 25 August 2015

[西餐] Socialize Cafe @ 亚庇 Metro Town

新张的Socialize Cafe的前身是一家越南餐厅、 不晓得为什么无端端换了店主。 越南餐厅的电子树(类似Shah Alam i-City的那种LED灯饰) 依然存在着、 只是菜单换上了西餐和花式咖啡。 新店的年轻老板还蛮活泼的,年轻人创业不容易,希望他们的店越做越好、食物越来越好吃。

Socialize Cafe, 就在Pregio对面

就是这个电子/LED树

Socialize

Latte

Fettuccine Basil Pesto 罗勒酱宽面 

Cheese Baked Chicken 起司烤鸡

回味指数: 70%

营业时间: 早上8点 - 凌晨12点

电话: 088-384258

地址:
E-0-8, Lot 8, Ground Floor, Block E,
Metro Town, 88300 Kota Kinabalu, Sabah
(Pregio Cafe 对面)

Saturday 22 August 2015

T-Fusion 火锅店 @ 亚庇 Lido Plaza

一直都不晓得Lido Plaza这家T-Fusion在卖什么料理,结果直到这个月才有机会去尝尝他们的火锅、 而这也是人家开业差不多满一年的事了。

T-Fusion主打健康料理、也有提供包粟鸡和有机蔬菜等等本地供应的食材,以及日本扇贝与和牛(Wagyu Beef)等等上等食材供大家选择。 虽然看起来T-Fusion使用的食材都很大方、但价钱一点也不吓人哦! 比如说他们每逢周一供应的火锅自助餐, 有日本扇贝、 猪肉片、 牛肉片等等任吃,甚至连啤酒也任喝,每人才收费RM68呢! 我们去吃的时候没有提供自助餐、  所以吃了RM50左右的双人火锅套餐。 由于选择了牛肉(也可选猪肉)的关系、 所以汤底是味噌汤。 套餐的分量刚刚好吃饱、 感觉吃得好健康呵呵!

昏黄的灯饰、在这里用餐竟有种“家的感觉”

T-Fusion火锅店

酱料

杂锦

牛肉片

扇贝

开餐啦!

T-Fusion

回味指数: 85%

营业时间: 5PM - 11PM

电话: 019-8719888

地址:
Lot 17, Ground floor, Lido Plaza,
Jalan Nosoob, 88300 Penampang, Sabah

地图:

Sunday 16 August 2015

台湾著名大厨劉冠麟Eddie Liu进驻沙巴香格里拉大饭店 Shangri-La's Tanjung Aru Resort

说来惭愧,因为工作实在太忙碌、这篇po文一直姗姗来迟。  喜欢台湾料理又刚刚知道这消息的朋友们不要骂我啊~

台湾著名大厨劉冠麟 Dr. Eddie Liu在沙巴亚庇(Kota Kinabalu) 的Shangri-La's Tanjung Aru Resort “掌厨”两个星期: 在8月8日 至 8月21日期间、在香格里拉大饭店的香宫中餐厅可以吃到刘大厨的新台菜。拥有40年经验的刘大厨是法国蓝带骑士协会(Le Cordon Bleu)台湾区副总裁、兼在台北的香格里拉Far Easten Plaza Hotel担任厨艺管理总监一职。 这次他带着他的各式招牌菜, 如宜兰樱桃鸭、 红蟳(肉蟹)蒸米糕、 塔香三杯鸡、台南担仔面等等台湾料理, 喜爱寻味的你千万不要错过刘冠麟大厨从台湾带到沙巴Shangri-La's Tanjung Aru Resort的美食。

为了配合刘冠麟大厨在沙巴的行程、香宫特地推出了RM59起的午餐套餐和RM69起的晚餐套餐,以及各种活动如今日16日的烹饪课、8月14日的红酒慈善晚宴,以及8月20日晚上6点45分开始的“浪漫七夕旗袍夜”

香格里拉的宣传手册

正在开始蒸煮肉蟹

红蟳蒸米糕

塔香三杯鸡 (超赞!!!)

劉冠麟大厨的烹饪课

老姜麻油鸡饭

菜圃煎蛋

油焖大虾

凤梨豆酱鱼

更多详情:按这里

Friday 7 August 2015

《艺术工厂 The Art Factory》 8-8-15 ~ 9-8-15 @ 亚庇 Tanjung Lipat Warehouse

沙巴亚庇一年一度由Centre of Arts and Design - CAD画廊所主办的《艺术工厂 The Art Factory》今年将于8月8日及9日举行, 开放时间是从早上10点开始到傍晚6点、地点依然是在亚庇Tanjung Lipat Warehouse的CAD画廊内。欢迎喜欢人文艺术的民众踊跃出席,入场免费。

去年第一届的《艺术工厂 The Art Factory》共吸引了一千多人出席。 除了最受民众欢迎的手工艺品摊子之外、 《艺术工厂》还为大家引进了手作工坊、独立影片放映会、剧场以及文创讲座,可说是在马来西亚难得把视觉艺术、文学艺术、造型艺术与表演艺术聚集在同一屋檐下的文艺活动之一。 经过了第一次的磨练之后、 CAD画廊的主办团队为今年的《艺术工厂》添加了更多的精彩元素!

<Stay Hungry, Stay Foolish 求知若飢、虚心若愚>

Poster


贾伯斯 (Steve Jobs)的这句名言成为了2015年第二届《艺术工厂》的主题、 也旨在勉励每一位在艺术创作路上的朋友们。 求知若飢-- 是因为不甘原地踏步而不停创作; 虚心若愚-- 是因为坚信自己而非随波逐流。 所以,为了提供艺术工作者以及艺术爱好者们更多样化的创作平台与作品的展示空间, 今年的《艺术工厂》总共引入了30个摊位、 其中包括来自吉隆坡的着名布料与美术原料供应商Fabric Fanatic、 Raksasa Print Studio非常独特的版画印刷(Silk Screening)、 精美手作首饰The Black Puppeteer、去年曾经参与的俄罗斯美女画家Elena,以及本地出版社Buku Fixi所带来的文学书籍。

<手作课室>方面,去年大受欢迎的Hooked今年将再次为《艺术工厂》带来两项手织教学,分别是: “手臂编织 Arm Knitting”和“阿嫲方格 Granny Square”。 “手臂编织 ”是近几年的流行玩意, 特点是在不需要使用大织针的情况下编织出自己手作的大围巾、时尚又暖心。 而“阿嫲方格”则是70年代流行的钩针编织、 Hooked将会现场教导如何编织出“阿嫲”时代的流行。喜欢毛线球玩艺儿的朋友们千万不要错过这场学习的机会!

今年的《艺术工厂》增加了一个全新的项目:<TAF Exhibition>。 这项由来自东西马20位艺术家所呈现的艺术展将会率先从8月1日开始、一连两个星期在CAD画廊举行。 在展出期间、民众除了可以欣赏到艺术家们的油画和摄影作品之外、还有摄影师元子的微电影以及由JFproduction所制作的凋像 -- 一副六尺高的黑马!

跟去年一样,今年的《艺术工厂》同样有艺术工作者的分享会。 8月8日下午4点到6点,第一天的<分享会>将会由沙巴两位举足轻重的艺术工作者主持,他们分别是来自Sabah's Visual Communnication Association (VCA)的创办人Teo Zye Keun,以及Cracko Art Group的首席艺术家Harold "EGN" Eswar。 第二天的〈分享会〉则换成了世界着名、获奖无数的婚礼与人像摄影师Louis Pang,以及来自DeeBee Studio的影像师Andy Chia在舞台上分享他们的创作历程。

另外,《艺术工厂》的一连两个晚上都有售票演出

第一天8日晚上8点开始,来自台湾的<山宛然客家布袋戏团>将会带来他们的拿手经典好戏《巧遇客家情》。 接着演出的是由本地剧团〈卜卜剧场〉所带来的最新趣味戏剧作品《EAT》。 难得可在沙巴观赏到布袋戏和戏剧表演、 有兴趣朋友们千万别错过、也欢迎家长们携带小朋友出席观赏。

第二天9日晚上8点则是另一场售票演出:《艺术工厂》将首次把大马唱作人-- 王蓝茵和庄启馨的《芙蓉人》音乐分享会,从芙蓉搬到沙巴亚庇的舞台。届时王蓝茵和庄启馨将会带着自己的专辑和音乐来到亚庇与大家见面。

Sunday 2 August 2015

板面皇 Panmee King @ 亚庇 Damai Point

跟吉隆坡一样、 沙巴亚庇的板面也有很多,而且每一档的特点都有一点不一样。 有一些板面注重面的咬劲、 一些则把面条揉得滑嫩; 一些板面的汤底使用江鱼仔熬成、 一些则比较像清汤。

板面皇的板面是比较注重咬劲的吧? 而且还有铁板板面呢! 虽然地点深藏在Damai Point里头 (Damai的Watson后面的一排店)、在我们光顾时板面皇的生意还不错呢!

铁板板面 (RM7)

有点像干捞板面但是放在烧得烫热的铁板上

清汤板面(手捏)(RM6)

炸云吞(RM3.50)

板面皇

回味指数: 70%

营业时间: 7.30AM - 4.00PM

电话: 088-253869

地址:
Lorong Damai Point, Damai Point,
Kota Kinabalu, Sabah

Saturday 1 August 2015

[试吃笔记] Pick N Pay 超级市场 @ 亚庇 Pavilion Bundusan

说是“试吃笔记”其实也说不过去、 上个星期出席Pick N Pay 超级市场的网媒招待会其实更像是一班部落客与Instagrammers们的相聚日。 感谢Pick N Pay老板Johnny大方宴客、 我们一行14人大概吃掉了半条4公斤重的鲑鱼吧?没有夸张。 他们每周都从挪威空运4、5公斤重的鲑鱼、所以这里的鲑鱼赤身(Salmon Sashimi)非常新鲜!  我经常在Pick N Pay吃鲑鱼腩寿司(Salmon Belly Sushi)、 鲑鱼腩的肉质比其他部分更爽口、 鱼脂肪也更饱满! 通常我都是现买现吃、 因为每一家的Pick N Pay 都有几张桌子供顾客们坐下品尝美食。

除了寿司和刺身之外、 Pick N Pay新推出了意大利面系列,有肉酱意粉(Spaghetti Bolognese)、 白酱鸡肉意粉(Creamy Chicken Pasta)和鲑鱼宽面 (Salmon Fettuccine)。 意大利面都是盛在可微波的食物容器内、 方便外带的顾客在吃前加热。 当然在现场加热和坐下吃是OK的、 而且还有这里还有售卖果汁(瓶装或现打)和优格果汁饮料呢! 当然, 你也可以从饮料部那里选购,记得付钱就是!呵呵~~

部落客 和 Instagrammers 与 老板Mr John合影
(Credits: Pick N Pay Malaysia 面书)

果汁和优格果汁饮料

齐聚一堂

大家在看什么呢?

Pick N Pay 的大厨

很大条的鲑鱼(三文鱼)

新推出的意大利粉系列

Pick N Pay


Pick N Pay 超级市场

Pick N Pay 是沙巴亚庇地区最多连锁店的超级市场之一、 一共有8家,包括Kepayan Ridge、Likas Square、Lintas Plaza (为Pick N Pay Express)以及这家位于Pavilion Bundusan的分店。 主打新鲜蔬果和冷藏品的Pick N Pay其实更像是一家食品市场、可能把之称为“Food Market”会更为贴切。 成立于2000年,当时的Pick N Pay只是一家占了半间店位、在Kepayan Ridge那里的一家蔬果店,想不到15年后竟然成为了一家具规模的超市。 我经常在这里购买当晚所需的蔬菜和肉类(有卖有机猪肉呢!), 他们的蔬菜以农场区分、 比如说来自某有机菜园菜心(一些时候甚至有两家不同的菜园)、 以及普通的菜心供顾客选择。 入口蔬菜是如此、 水果亦是如此区分。

面书:
www.facebook.com/picknpay.com.my/

地点:
Pavilion Bundusan, Jalan Bundusan,
88200 Penampang, Sabah

地图:
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